宁宇文学

第10章 原身婆婆（第1页）

云真真进入厨房收拾，将新买来的物品都放好，正准备做今天的中午饭时，院门外突然传来了骂街的声音。“真是个败家娘们，我们老秦家娶了你是倒了八辈子的血霉，守则的阵亡抚恤银可是有整整十两啊，不够你们娘几个好好过日子吗？非要去偷鸡摸狗？”“是活不起了吗？还是在村里人面前卖惨，搞得像我们老两口虐待了你一样，真的是没脸没皮。”云真真伸头朝门外看去。认出来这是原身的婆婆，不知道在哪儿道听途说，没搞清楚就跑过来骂街了。话说原身和这婆婆之间的婆媳关系那是非常之糟糕，自从原身丈夫战死之后，就撒泼打滚的分了家，并且宣称要和婆婆老死不相往来。这得是多大的仇呀，才能说出这种话。不过分家倒是好了，省得自己去应付她婆家那一大家子人。这秦老太太精神也是好，大中午的顶着日头跑到门口来骂她，云真真见实在是躲不过，就放下手里的东西朝门外走去。秦老太太看到她出来，倒是没有再骂了，脸上怒气未消，将秦礼招到自己身边去。“大孙儿啊，这是我给你们准备的吃食，你拿好了嗷。”秦老太太将手里的袋子塞到小丫头怀里：“可千万看好了，别让人给抢了。”说完，狠狠的瞪了云真真一眼，说的是谁显而易见了。也不和其他人搭话，转身就走，只是那背影看着有些狼狈。云珍珍搜索着脑海里的记忆，这才想起来。原身之前在主家那边经常和这老太太干架，仗着自己年轻口才好，身体好，有一把子力气，每次都把老太太骂的毫无招架之力，打又打不过，骂也骂不过。从那以后，老太太就再也没有当着面和原身吵过架。“奶奶给的是粮食。”秦礼拿着袋子三步并做两步的走了过来，将袋子放到了云真真面前。“我看看。”云真真拿起地上的粮食：“虽然是糙米，也好过没有了。”倒也不是缺这点粮食，好歹是老太太拿来给几个孩子的，也不能糟践了人一番心意。云真真走进厨房，今天刚好家里东西都全乎，撸起袖子准备给孩子们露一手。拿出刚刚买的五花肉，一股脑儿全给洗了，再把肉切成方块大小，然后冷水烧开焯水，撇去多余的浮沫之后，捞出洗干净。五花肉是自己精心挑的，品质很好，肥瘦都是五五开。怕几个孩子突然吃的太油腻，对身体不好，又特意把肉放进锅里，煎出多余的油之后才捞了出来。熬出来的猪油还能放着以后炒菜吃。在煎的过程中，五花肉的油香味就已经飘了出来。秦楠站在一旁，人还没有灶台高，仍是好奇地踮脚探头。“娘，你这又是在做什么好吃的呀？”连续两天吃了后娘做的饭后，她觉得只要是后娘做的都是顶顶好吃的。“这是红烧肉。”云真真一边回应着秦楠，一边叮嘱秦文的火候要小一点。跳过了炒糖色那一步，糖太精贵了，六十文一斤，实在是吃不起，只能做个酱香的吃吃。五花肉炒好之后，再加入热水焖煮。为什么是热水，因为冷水会让肉质变得更加紧实，不利于后续炖的烂糊，口感就没那么好了。后面的步骤就比较简单了，云真真放入了一些其他调料，继续炖着，大火烧开之后继续转中火。要是想要炖的烂乎一点的就可以再转大火，然后收到汤汁浓稠就可以出锅啦！刚出锅的红烧肉还冒着热气，带着一股迷人的肉香味，肉质软烂。云真真放进嘴里，尝了一下。入口即化，瘦肉的地方，又会有几分嚼劲，吃起来一点都不腻，满口生香。“娘，好吃吗，好吃吗？”秦楠站在一旁，恨不得跳起来自己尝一口，口水都快淌到锅里了。云真真不免失笑，连忙夹了一块，喂到秦楠嘴边：“啊，张嘴。”秦楠欢快的张大嘴巴。云真真将五花肉吹了吹，不烫嘴之后就塞进了她的嘴里。“唔。。。好香。。。唔……”秦楠睁大眼睛，眼里乍现光芒，天啊，这也太好吃了吧，她从小到大都没有吃过这么好吃的肉，真是恨不得连舌头也一起吞了下去。她正想着，云真真又塞了一块五花肉到她嘴里：“快去洗洗手，准备吃饭了。”云真真这一顿饭，势必要让几兄妹吃好，又准备了几个小菜放在一起，还用大骨头煮了一锅野菜汤，主食是白米饭，里面只掺和了一点糙米，不影响口感，绝对管饱。饭桌上除了一大盆肉，四碗大米饭，还有爆炒青菜，酸辣土豆丝，简直比过年还要丰盛许多。就连平时镇定的秦礼两兄弟也是止不住的咽口水。秦楠刚刚品尝过美味，肚子忍的咕咕叫，迫不及待就要拿起筷子。云真真却拿出一个空碗，分了一碗红烧肉给秦文：“小文，把这个端起给你爷爷奶奶。”原身对孩子不好，也就秦老太太偶尔私下接济，既然自己穿过来了，那就和婆家尽量打好关系，以后行事也方便。秦文咽下口水，端着碗迅速的跑了出去。日头正晒的时候，秦家主家那边刚吃过中饭，一家人坐在槐树底下乘凉。中午吃的野菜窝窝头，配着一碗清汤寡水的粥，隐约能看见一点米粒，里面大部分都是豆角，一家人能吃个半饱。就这，在整个秦家村，也算得上是伙食比较好了。